وصفات رجيم صحية

وجبات الغداء للرجيم

وجبات الغداء للرجيم

السلام عليكم ورحمة الله سوف أقوم اليوم بكتابة 4 وصفات خاصة بالرجيم,لوجبات الغداء.تتميز هده الوصفات بقيمتها الغدائية الرائعة وسعرات حرارية قليلة.

وجبات الغداء للرجيم

وصفة 1  

شطيرة التونة 

 

وجبات الغداء للرجيم
وجبات الغداء للرجيم

مدة التحضير:5 دقائق

المحتويات:

4 شرائح من خبز الحبوب الكاملة

علبة من التونة الخفيفة

1/2 كوب من الخس المقطع

1/4 بصلة بيضاء ومقطعة

1/2 حبة من الطماطم الناضج

ملعقة كبيرة من المايونيز خفيف الدسم,ملح وبهار بحسب الرغبة.

1/2 ملعقة من الكمون

علبة صغيرة من اللبن

طريقة التحضير:

اخلط التونة والملح والكمون والبهار والمايونيز في وعاء عميق,واخفق المزيج جيدا.وزع المزيج على الخبز بالتساوي.ثم أضف إلى كل شريحة خبز البصل والطماطم والخس,لف الخبز وقدم الشطيرة.يمكنك إرفاقها مع بعض اللبن.

المعلومات الغدائية للوجبة:

السعرات الحرارية: 373

البروتين: 27 غرام

النشويات: 43 غرام

الدهون: 10 غرامات

عند شراء التونة,اختر تونة البكورة عوضا عن التونة البيضاء.لأن هده الأخيرة تحتوي على الكثير من الزئبق.إن النسبة الكبيرة من الزئبق تؤدي إلى اضطرابات عصبية وإلى التوحد وتأخر القدرة التعليمية عند الأطفال.وفقا لجمعية الغداء والدواء,على الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار عدم تناول أكثر من 360 غرام من السمك في الأسبوع على أن يحتوي السمك على نسبة أقل من الزئبق.

   

وصفة 2

سلطة القيصر مع السلمون

 

وجبات الغداء للرجيم
وجبات الغداء للرجيم

مدة التحضير: 20 دقيقة

المحتويات:

شريحتان من السلمون(وزن كل منها 120 غرام)

4 شرائح من خبز  الحبوب الكاملة

خس

3 ملاعق كبيرة من صلصة القيصر قليل الدسم.

مسحوق الثوم

ملعقتان صغيرتان من جبنة البارما

1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

قطع الخس,إلى قطع كبيرة ضع الزبدة على الخبز, ثم رش مسحوق الثوم عليه.ضعه في الفرن إلى أن يصبح لونه دهبيا.ثم دع الخبز يبرد ومن ثم قطعه إلى قطع صغيرة.

الآن قم بدهن لوح الشوي  بالزبدة ثم أضف شرائح السلمون,رش الملح والبهار على السلمون مع عصر 1/2 حامضة على الشريحتين.رش بزر الشبت على السلمون مع 1/4 ملعقة زبدة على كل شريحة.ثم غطه بشريحتين من الحامض ثم ضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.

قطع السلمون وامزجه مع الخس والبارما والخبز.ثم قدم الطبق.

المعلومات الغدائية:

مجموع السعرات الحرارية: 310

البروتين: 30 غرام 

النشويات: 28 غرام

الدهون: 10 غرامات

للحصول على أفضل طعم للسلمون, قم بإزالة الجلد قبل شويه. 

 

وصفة 3

سلطة الدجاج

 

وجبات الغداء للرجيم
وجبات الغداء للرجيم

مدة التحضير: 40 دقيقة

المحتويات: 

صدران من الدجاج

كوب من التفاح المقطع

1/4 بصلة حمراء مقطعة

ملعقتان كبيرتان من المايونيز قليل الدسم 

1/4 ملعقة صغيرة من البهار

كوب من الكرفس المقطع

1/4 كوب من الكشمش

1/4 كوب من الجوز المقطع

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1/2 ملعقة صغيرة من القصعين

طريقة التحضير:

قم برش الملح والبهار والقصعين على الدجاج.ثم قم بشويه في الفرن إلى أن ينضج,اتركه إلى أن يبرد ثم قطعه إلى مكعبات.الآن قم بتقشير التفاح ثم قطعه,قم بتقطيع الكرفس والبصل والجوز.قم بمزج المحتويات كلها بما في دلك الكشمش والمايونيز والصلصة.حركه واتركه في البراد لبعض الوقت قبل تقديمه.

المعلومات الغدائية:

مجموع السعرات الحرارية: 400

البروتين: 27 غرام 

النشويات: 32 غرام

الدهون: 14 غرامات

معلومات مفيدة: تحتوي الدهون على ضعفي الوحدات الحرارية مقارنة بالنشويات والبروتينات. إلا أن بعض الدهون كالأوميغا3 مفيدة للصحة.حيث يؤمن ربع كوب من الجوز 8.90% من الأوميغا3 الدي يحتاج إليه الجسم يوميا.كما أن الجوز يحتوي أيضا على مادة مضادة للأكسدة وهي حمض الإيلاجيك.يعزز هدا الحمض جهاز المناعة ويساعد على مقاومة السرطان.

 

وصفة 4

شطائر السلمون والمانجا

 

وجبات الغداء للرجيم
وجبات الغداء للرجيم

مدة التحضير: 15 دقيقة

المحتويات:

4 شرائح من خبز الحبوب الكاملة

1/2 كوب من الخس المقطع

حبة مانجا مقشرة ومقطعة

1/2 حبة من الطماطم

علبة من السلمون

1/4 بصلة بيضاء ومقطعة

1/2 حبة من الفلفل الأحمر المقطع

ملعقة صغيرة من صلصة المانجا

ملح وبهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قم بتقطيع السلمون إلى قطع صغيرة,ثم أضف قطع المانجا وصلصة المانجا وامزج كل المحتويات.وزع هدا المزيج على الخبز بالتساوي,ثم أضف الخس والبصل والطماطم والفلفل الأحمر المقطع.يمكنك إضافة الملح والبهار بحسب الرغبة.هكدا تكون قد حصلت على وجبة غداء صحية ومغدية. 

المعلومات الغدائية:

مجموع السعرات الحرارية: 420

البروتين: 27 غرام 

النشويات: 48 غرام

الدهون: 12 غرامات

معلومة مفيدة: تحتوي الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة على مغديات تعزز وظائف جهاز المناعة وتزيد من الحيوية كالفيتامين B و H والحديد والمغنيسيوم.إضافة إلى دلك تبين أن هده الأطعمة تساعد على الخفض من نسبة الكولسترول في الدم وتخفيف الوزن.

تعد هده الوجبات من أفضل وجبات الغداء للرجيم ودلك راجع لقيمتها الغدائية المهمة,التي تعمل بفعالية في إنقاص الوزن.

 

error: Content is protected !!
إغلاق